Bata hasta que obtenga una consistencia cremosa 100 gr. de mantequilla, 1 diente de ajo majado, 2 cucharadas de cebollino picado, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de tomate concentrado y 2 cucharaditas de zumo de limón, sal y pimienta. Forme un rollo con la pasta y refrigérela. Córtela en rebanadas y sírvala sobre verduras hervidas, como judías, calabacines, zanahorias y patatas nuevas pequeñas.