(18 unidades)

Ingredientes

400 gramos de garbanzos crudos
2 cucharadas de cilantro picado fino
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de comino
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Aceite para freír

Preparación

1. Coloque los garbanzos en un recipiente grande y hondo con suficiente agua, durante dos días. Cambie el agua cada 12 horas.

2. Una vez transcurrido los dos días, escurra los garbanzos y hágalos puré (puede utilizar una máquina de moler, un procesador de alimentos o una licuadora), siempre procurando que queden lo más secos posible.

3. Una vez molidos, agregue el cilantro, el curry, el comino, la sal y la pimienta. Mezcle bien.

4. En una olla grande y honda, caliente suficiente aceite.

5. Forme bolitas con la masa de garbanzo y colóquelas, una por una y con mucho cuidado, en el aceite hirviendo.

6. Déjelas que doren, retire del fuego y colóquelas en papel toalla para eliminar el exceso de aceite. Repita el procedimiento hasta acabar con la masa.

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Elena  - Bebida de remolacha con leche se soya   |190.99.31.xxx |2009-11-17 12:15:08 Refresco de Remolacha y leche de soya Ingredientes: Una remolacha grande cocida Un platano maduro o 2 guineos 1/2ltr. de leche de soya Un vaso de jugo de la remolacha 4Cds. de granola. En la licuadora agregamos todos lo ingredientes y licuamos bien servir con hielo picado Responder | Citar 0   1

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