Ingredientes:

2 tazas de harina
1 taza de harina integral
1 taza de azúcar morena (puede ser blanca)
1 taza de nueces picaditas (optativo)
2 cucharadas de harina de garbanzo diluidas en agua
3 o 4 bananas maduras y pisadas
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/3 taza de aceite
2 tazas de agua caliente

Mezcle todos los ingredientes secos. Agregue las nueces, la harina de garbanzo en agua y el agua hirviendo. Finalmente incorpore la banana y el polvo de hornear. Puede batir la harina de garbanzo con agua gasificada a nieve y agregar con la banana. Untar un molde y cocinar hasta que esté cocido.

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